Что на такой товар во. Виды товаров

Содержание
  1. Классификация товаров – виды и типы товарных групп с примерами – Помощник для школьников Спринт-Олимпик.ру
  2. Понятие классификации товара и ее роль в торговле
  3. Виды товарной классификации
  4. Торговый классификатор
  5. Экономико-статистическое деление
  6. Стандартная классификация
  7. Внешнеэкономический классификатор
  8. Учебное группирование
  9. Прочие способы сортировки
  10. Экономико-статистическая классификация
  11. Маркировка товаров в розничной торговле
  12. Процесс оборота маркированной продукции
  13. Как торговать по новым правилам
  14. Санкции за нарушения
  15. Пять типов товаров, которые должны быть в каждом магазине
  16. Базовые товары приводят клиентов
  17. Приоритетные товары делают деньги
  18. Уникальные товары запоминаются
  19. Сезонные товары заработают владельцу на отпуск
  20. Удобные товары помогают купить всё в одном месте
  21. Подытожим
  22. Негативное влияние большого ассортимента товаров на уровень продаж
  23. Усталость от выбора
  24. Помощь покупателю в выборе
  25. Помощьпокупателям в магазинах самообслуживания
  26. Выбор в интернет-магазинах
  27. Избегайте похожих вариантов
  28. Виды торговли: особенности организации розничного торгового процесса
  29. Основные виды торговли
  30. Виды и формы торговли в розницу
  31. Особенности розничной торговли

Классификация товаров – виды и типы товарных групп с примерами – Помощник для школьников Спринт-Олимпик.ру

Что на такой товар во. Виды товаров

В торговле, маркетинге и экономике важное место занимает классификация товаров. В этой статье мы рассмотрим, на какие группы можно разделить все продукты труда, в зависимости от их свойств, назначения, уникальных характеристик, и для чего это необходимо.

Понятие классификации товара и ее роль в торговле

Многие продукты потребления, которые продаются и покупаются людьми по обоюдному соглашению сторон, являются не просто вещью, а товаром. Товар – это полезный предмет, который был получен в результате труда человека и принял участие в обмене на аналогичный по стоимости объект.

Современное производство поставляет на рынок огромный ассортимент продукции, которая должна обладать определенными характеристиками, функциями и приносить пользу потребителю.

Но из-за невероятного многообразия выпускаемых товаров, пропадает возможность оценки их свойств по каким-то общим критериям.

Для упорядочения многочисленного ассортимента в торговле и экономике его принято классифицировать.

Рис. 1. Классификационные признаки ассортимента товаров

Классификация товаров – это распределение объектов рыночного обмена на категории и группы по определенным параметрам для упорядоченного и более внимательного изучения.

Важно! Классификация может производиться как по строго регламентированным документам, так и более поверхностно группировать продукты на классы. Без организованной систематизации рекламная, производственная, транспортная и рыночная деятельности придут в состояние хаоса.

Назначение классификации товаров:

  • Выявление общих характеристик, которыми должна обладать продукция, в зависимости от группы.
  • Упрощение изучения изделий, их свойств и качеств.
  • Определение единых стандартов для конкретного вида продукции.
  • Введение сертификации и стандартизации.
  • Организация проверки качества на производстве.
  • Контроль за упаковкой, транспортировкой и правильным хранением ассортимента.
  • Изучение потребительского спроса.
  • Прогнозирование ценообразования.
  • Укрепление международной торговли.

Важно! Без составления организованных классификаторов невозможно добиться стабильного качества, назначить адекватную стоимость для предлагаемой продукции, а также закрепиться в международной торговле. При выходе на рынки других стран производитель должен учитывать местные системы классификации и требования, предъявляемые к данной категории товара.

Роль классификации в рыночной сфере огромна. Она помогает как покупателю, так и производителю товаров. С ее помощью определяются свойства, которыми должны обладать предметы той или иной категории, вводятся более строгие проверки качества.

Знание необходимых свойств товара помогает предприятиям выпускать востребованную, качественную и безопасную продукцию. Выполнение требований к транспортировке и хранению продукта сохраняют его пользу.

Службы маркетинга, опираясь на классификацию товаров по цене, качеству и прочим параметрам, проводят успешные рекламные компании и помогают развитию фирм. А покупателю легче найти в магазине именно то, что ему нужно.

Рис. 2. Классификация товаров в соответствии с Общероссийским классификатором продукции

Виды товарной классификации

Все товары можно разделить на огромное множество групп, списков и категорий, в зависимости от требуемых в данный момент свойств. Рассмотрим самые распространенные методы группирования.

Торговый классификатор

Используется для производства, продажи и правильного хранения продукции. Делит товары на две группы:

  • Продовольственные
  • Непродовольственные

Экономико-статистическое деление

Относится к наиболее полной и обширной системе разделения товаров и направлена на облегчение проведения стандартизации и сертификации.

Стандартная классификация

Определяется Общероссийским классификатором стандартов и используется для определения требований для проведения контроля качества. Разделяет предметы по их назначению и отраслевому происхождению.

Внешнеэкономический классификатор

Разделяет товары, предназначенные для международной торговли, помогает наладить торговлю между странами. Учитывает внешнеэкономические факторы и зарубежные требования к выпускаемой продукции.

Учебное группирование

Практически дублирует торговую классификацию, но имеет специфические функции и особенности. Этот метод используется исключительно для обучения будущих специалистов товароведения. Позволяет изучить принципы определения необходимых свойств и виды товара.

Рис. 3. Свойства товара

Прочие способы сортировки

Зависят от конкретной потребности сгруппировать товар в данный момент. Разделяют продукты по таким характеристикам, как цель применения, потребительские особенности, местоположение производства, условия эксплуатации, предметы индивидуального и общественного пользования и прочее.

Важно! В России наиболее часто используются два типа классификации товаров – торговая и экономико-статистическая. После предварительного анализа данных, полученных в результате сортировки продукции, определяются основные стандарты для различных сегментов рынка.

Эта сортировка активно применяется в торговле. С ее помощью производитель может выпускать продукцию, свойства которой в полной мере удовлетворят потребителя, а транспортные компании, склады и точки продаж получают достоверную информацию о перевозке и правильном хранении изделия.

Торговая классификация разделяет товары на продовольственные (продукты питания) и непищевые промышленные товары (промтовары).

Съедобные, или продовольственные продукты можно поделить на множество групп:

  • По назначению: для массового потребления, лечебные и диетические, детское питание, пробиотики и пребиотики.
  • По происхождению: растительного, животного, минерального.
  • По торговому предназначению: гастрономические и бакалейные.
  • По срокам годности: скоропортящиеся и пригодные к длительному хранению.
  • По сорту: товары низшей, высшей категории и нормальные по качеству.
  • В категорию непродовольственных товаров также входит множество групп, которые различаются по признакам:

    • Посудохозяйственные. Объединяют инструменты, посуду, изделия из пластика, бытовую химию и прочее.
    • Галантерейные товары. Этому понятию соответствует ассортимент кожаных изделий, ниток, сумок, перчаток, фурнитуры.
    • Текстильные. Одежда, обувь и предметы обиходы, изготовленные из тканей.
    • Продукция для личной гигиены. Подразумевает разновидности предметов личного пользования – косметику, парфюмерию, моющие средства.
    • Бытовые и электрические товары. В категорию входят домашняя техника, различные приборы и комплектующие к ним.
    • Изделия эстетического назначения. Товары народного промысла и предметы искусства, украшения, ювелирные изделия.
    • Продукты нефтепереработки. Сама нефть и горюче-смазочные материалы.
    • Прочее. В перечень промтоваров входит все, что создается для комфортной жизни, например, медицинская продукция, канцелярские принадлежности, транспорт для личной или общественной эксплуатации и многое другое.

    Важно! Учебная классификация изучает принципы торговой сортировки и также делит все товары на продовольственные и непродовольственные. При этом изделия разбиваются на множество групп и подгрупп для детального изучения их свойств.

    Торговая классификация представляет собой огромный список, состоящий из сотен смешанных пунктов и уточнений.

    Многие товары могут подходить сразу для нескольких категорий, к примеру, любой продукт питания может оцениваться сразу и по происхождению, и по срокам хранения, и по сорту.

    А косметическая продукция попадает и в категорию хозтоваров, и в предметы личного пользования. Такие примеры можно приводить бесконечно.

    Рис. 4. Система классификации товаров

    Экономико-статистическая классификация

    В отличие от торговой сортировки, не отображает многих свойств и характеристик товара. Она регулируется нормативными документами и разделяет продукты по определенным кодам.

    Экономико-статистическая группировка товаров предназначена для автоматизации сбора информации, а также для анализа качества и улучшения процессов производств в различных областях.

    Этот метод классификации направлен на предоставление государственным органам упорядоченной информации для дальнейшего принятия законов, регламентов и порядков стандартизации. Он облегчает управление всеми отраслями народного хозяйства, а также регулирует деятельность медицинских учреждений.

    Важно! Главный признак экономико-статистической группировки – неотделимость процессов классификации изделий с оценкой экономического положения предприятий или страны в целом.

    Статистическая классификация активно применяется в экономике, зато маркетинговая, товароведная и рыночная отрасли крайне редко изучают это понятие. Эта сортировка не совпадает с торговой сортировкой и не позволяет подробно изучать интересные для покупателя свойства предмета.

    Важно! Экономико-статистическое группирование детально отражено в Общероссийском классификаторе продукции. Этот классификатор регламентируется комплексом нормативных документов, определяющих порядок стандартизации в Российской Федерации – Единой системой кодирования и классификации данных.

    Общероссийский классификатор продукции представляет собой огромный список, состоящий из множества кодов, и делит объекты на:

    • Классы.
    • Подклассы.
    • Группы.
    • Подгруппы.
    • Виды продукции.

    Каждый товар называется позицией, имеет свой идентификационный шестизначный код, контрольное число для проверки и название, отображающее принадлежность товара к конкретной группе.

    В экономико-статистической классификации можно выделить основные виды товаров:

  • Оборудование для сельхозтехники.
  • Продукция деревообрабатывающей промышленности.
  • Атомная техника.
  • Авиационная техника.
  • Конденсаторы.
  • Оружие огнестрельное.
  • Мебель.
  • Изделия из стекла и фарфора.
  • Мех и изделия из него.
  • Медицинская техника.
  • Трикотажные изделия.
  • Продукция животноводства.
  • Упорядоченная система кодов и наименований помогает специалистам быстро находить необходимое изделие в списке позиций, разрабатывать каталоги продукции, упрощать их систематизацию и сертифицировать товары по группам. Каждый объект, изготовленный в результате труда, может быть занесен в классификатор для дальнейшего изучения и получения необходимых разрешительных документов.

    Несмотря на огромное количество методов разделения товаров на группы, их объединяют общие цели классификации – доскональное изучение продукта, организация качественного производства, хранения товара, а также мониторинг рыночного спроса.

    Узнайте еще больше методов классификации товаров из предложенного ниже видео.

    ПредыдущаяСледующая

    Источник: https://Sprint-Olympic.ru/uroki/tovarovedenie/96409-klassifikaciia-tovarov-vidy-i-tipy-tovarnyh-grypp-s-primerami.html

    Маркировка товаров в розничной торговле

    Что на такой товар во. Виды товаров

    Чтобы снизить оборот контрафактной продукции в России, Минпромторг принял решение о введении обязательной маркировки для некоторых групп товаров. Маркировка — это нанесение уникального кода DataMatrix на товар, упаковку или ярлык во время производства. Контролировать и отслеживать этот процесс ведомство будет с помощью  системы «Честный знак».

    В Распоряжении Минпромторга России от 28 апреля 2018 года №792-р указан перечень товаров, которые подлежат обязательной маркировке средствами идентификации, а также сроки её введения. Так, в 2019 году маркировку для некоторых товаров введут в три этапа — 1 марта, 1 июля и 1 декабря.

    Перечень продукции, которая подлежит маркировке в 2019 году

    Сроки введения обязательной маркировки могут измениться, так как зависят от результатов эксперимента с участием представителей разных сегментов рынка.

    Коды ТН ВЭД (товарной номенклатуры внешнеэкономической деятельности) Перечень товаров Исключения
    1 марта 2019 года
    Табачная продукция — код 2402Сигары, сигары с обрезанными концами, сигариллы и сигареты из табака или его заменителей, а также содержащие табак —
    1 июля 2019 года
    Обувь — коды 6401, 6402, 6403, 6404, 6405Детская, женская, мужская обувь с подошвой или с верхом из резины, пластмассы, натуральной или композиционной кожи, текстильных материалов, дерева, пробки. Сюда же относятся ботинки для лыж, сноуборда, коньков, спортивной борьбы, бокса, велоспортаОртопедическая обувь, изделия из асбеста или без подошвы, игрушечная или бывшая в употреблении обувь
    1 декабря 2019 года
    Духи и туалетная вода — код 3303 00Расфасованные для розничной продажи смешанные или несмешанные продукты (кроме водных дистиллятов и водных растворов эфирных масел), которые можно использовать в качестве товаров
    Шины и покрышки пневматические резиновые новые — код ТН ВЭД 4011Шины и покрышки для легковых, гоночных, грузопассажирских автомобилей, автобусов, воздушных судов, мотоциклов, велосипедов, моторных транспортных средств для перевозки грузов. В эту же группу входят машины для сельского и лесного хозяйства, строительства, горного дела и промышленности
    Предметы одежды — код 4203 10 000Изделия из натуральной или композиционной кожи, включая перчатки, рукавицы, митенки, в том числе спортивные или защитные. В эту группу также входят фартуки и другая защитная одежда, подтяжки, пояса, патронташи и напульсники, кроме ремешков для часов
    Трикотажные блузки для женщин или девочек (код 6106)Изделия могут быть из хлопка, шерсти, льна, химических нитей и других текстильных материаловОдежда с карманами ниже талии, с эластичным поясом или другими средствами затягивания на нижней части, а также изделия с плотностью вязки в среднем менее 10 петель на 1 линейный сантиметр в каждом направлении
    Пальто, куртки и аналогичные изделия для мужчин, женщин и детей (коды 6201 и 6202)К подконтрольным товарам относятся также полупальто, накидки, плащи, ветровки, штормовки, спортивные куртки. Изделия могут быть из хлопка, шерсти, волоса животных, химических нитей и других текстильных материаловИзделия из ваты или трикотажа машинного или ручного вязания, а также одежда, бывшая в употреблении
    Белье постельное, столовое, туалетное и кухонное — код 6302Продукция может быть произведена из хлопка, шерсти, льна, шелка, трикотажа, волокна рами, химических нитей и другого текстиля, а также из нетканых материалов
    Фотокамеры, фотовспышки и лампы-вспышки — код 9006Зеркальные, пленочные и матричные фотоаппараты, в том числе одноразовые и с моментальным получением готового снимка, а также фотокамеры для подводной и аэрофотосъемки, для медицинского или хирургического обследования, для судебных или криминалистических целей

    Процесс оборота маркированной продукции

    1. Производство.

    По запросу производителя Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) генерирует уникальные коды для нужного количества новой продукции. В заводских условиях производитель наносит присланные от ЦРПТ коды на все виды упаковки.

    Далее производитель сообщает ЦРПТ, какие коды он использовал. Эти же коды указываются в первичных документах, которые оформляются при продаже оптовикам. В рамках эксперимента данные о маркировке передаются в форме универсальных передаточных документов (УПД), которые нужно подписывать УКЭП.

    2. Перемещение между организациями или точками.

    Отправители и получатели груза сообщают в систему МОТП, что приняли продукцию — подписывают электронный УПД. Чтобы сохранялась прослеживаемость движения кодов, при получении груза рекомендуется сканировать упаковки.

    3. Получение в точке продажи.

    Магазин получает маркированный товар от поставщика и товарные накладные в бумажном (на время переходного периода) или электронном виде.

    В системе электронного документооборота (ЭДО) товаровед видит УПД для данной поставки. УПД содержит не только информацию из накладной, но и коды каждой промаркированной упаковки.

    Сотрудник подтверждает или отклоняет поставку через ЭДО, подписывая входящий УПД при помощи УКЭП.

    4. Продажа (вывод из оборота).

    Кассир считывает 2D-сканером код с пачки, продавая ее покупателю. Касса отправляет в адрес ОФД данные о продаже. ОФД отправляет фискальные данные в налоговую, а сведения о кодах — в ИС МОТП. После этого система знает, какие именно коды выведены из оборота, а значит, больше не должны встречаться в обороте.

    Подключите модуль «Маркировка» в сервисе Контур.Маркет. Принимайте документы на маркированный табак и отчитывайтесь о продажах в систему мониторинга.

    Узнать больше

    Как торговать по новым правилам

    Правила розничной торговли после введения маркировки изменятся — продавцам нужно будет дополнительно регистрироваться в специальных системах и закупать оборудование.

    Рассмотрим для примера, что потребуется сделать табачной рознице, чтобы торговать по новым правилам:

    1) зарегистрироваться в ИС МОТП — информационной системе мониторинга оборота табачной продукции (для этого понадобится усиленная квалифицированная электронная подпись — УКЭП);

    2) подключиться к системе юридически значимого электронного документооборота, чтобы контрагенты обменивались документами о поставке табака (после подписания обеими сторонами документ получает ИС МОТП и на основании него фиксирует факт передачи права собственности на коды, которые нанесены на товар);

    3) приобрести 2D-сканер, чтобы кассир при продаже сигарет сканировал код с упаковки;

    4) обновить кассовое программное обеспечение, чтобы касса отправляла через оператора фискальных данных код с пачки в систему МОТП.    

    Санкции за нарушения

    За оборот табачных изделий без маркировки в законодательстве предусмотрена конфискация предметов правонарушения и штраф. Для физлиц штраф составит 4–5 тыс. руб., для должностных лиц — 10–15 тыс. руб., для юрлиц — 200–300 тыс. руб. (ч. 4 ст. 15.12 КоАП РФ).

    Однако эксперты полагают, что в данной редакции КоАП под термином «маркировка» следует понимать упаковки с акцизными марками, а не продукцию, которая контролируется с помощью «электронных средств идентификации». Этот термин появится в Федеральном законе от 23.02.2013 № 15-ФЗ только с 1 марта 2019 года, когда вступят в силу поправки Федерального закона от 29.07.2018 № 272-ФЗ.

    Владимир Поздняков, эксперт по ЕГАИС, маркировке и ФГИС «Меркурий» сервиса Контур.Маркет

    Источник: https://kontur.ru/articles/5361

    Пять типов товаров, которые должны быть в каждом магазине

    Что на такой товар во. Виды товаров

    В ассортименте магазина у каждой категории товаров есть роль: одни товары зарабатывают много денег, другие привлекают новых покупателей, третьи — делают покупки более комфортным процессом. Если каких-то товаров не хватает и некому играть роль, то магазин теряет выручку.

    В крупном бизнесе разработали правила для наполнения товарных ролей. Управляющие в супермаркетах знают, в каких пропорциях нужно собрать товары, чтобы у клиентов было больше возможностей оставить деньги в магазине. Если ассортимент собран по правилам, вы даже не заметите, как наберёте полную корзину, хотя пришли за хлебом и молоком.

    Базовые товары приводят клиентов

    Что делают: обеспечивают трафик, делают оборот Доля в ассортименте: 40–50%

    Пример: молоко, хлеб, яйца, макароны, пиво, соки

    Базовые товары — это продукты, которые нужны большинству покупателей. Эти товары стоят на полках во всех продуктовых магазинах — и в «Ашане», и в подвальном магазинчике «Продукты». Ассортимент всегда одинаковый: батон, молоко «Вкуснотеево», пиво «Балтика», макароны с птичкой. Это обязательная часть ассортимента, без неё люди не придут в магазин.

    Базовые товары обеспечивают половину оборота, но приносят мало прибыли. Покупатели сравнивают цены на хлеб, молоко и макароны в разных магазинах и так решают, куда ходить. Владельцы об этом знают, поэтому снижают цены на базовые товары, делают минимальную наценку. Если цена будет слишком высокая, то покупатели уйдут к конкурентам.

    Базовые товары в московских магазинах: слева «Мираторг», справа — «Фасоль». Макароны, овсянка и лапша быстрого приготовления есть в любом продуктовом

    Приоритетные товары делают деньги

    Что делают: увеличивают маржу Доля в ассортименте: до 20%

    Пример: мясо, сливки, крепкий алкоголь

    Приоритетные товары — это товары известных брендов, на которые есть стабильный спрос, но они встречаются не во всех сетях. Например, газировку «Доктор Пеппер» многие знают и любят, её можно купить в «Перекрёстке», но её нет в «Пятёрочке». Это приоритетный товар.

    На приоритетных товарах магазин зарабатывает. На них ставят высокую наценку, потому что покупатели менее чувствительны к ценам таких товаров.

    Во-первых, их нечасто встретишь, поэтому ценник не держат в голове. Во-вторых, покупатели готовы переплатить, если видят, что товар высокого качества.

    Например, если вы заметите в магазине красивый стейк, то не удивитесь тому, что он стоит втрое дороже полуфабрикатов.

    «У нас получалось зарабатывать на фермерском мясе. Особенно летом, на мясе для шашлыков. Вкусное мясо, которое клёво выглядит, — это здорово, клиенты возвращались и хвалили. Я на таких товарах зарабатывал: можно сделать большую маржу, зарядить до 100% и не париться. В крупных сетях всё равно такого нет».
    — Никита, продуктовый магазин «у дома» в Химках

    В приоритетных категориях важно сделать максимальную глубину: представить много разных товаров внутри категории. Например, сливки всех процентных содержаний или десять вкусов газировки. Покупатель запомнит: мало того, что у вас редкий товар, так ещё и всех видов.

    Идея в том, чтобы трафик, привлечённый базовым ассортиментом, обратил внимание на приоритетные товары. Так магазин делает деньги и максимизирует маржу. Допустим, к вам пришли за хлебом, но ещё купили нежирные сливки «Пармалат». Хлеб — базовый товар, у него небольшая маржа, а сливки — приоритетный, маржинальный товар.

    Стейки и вино — приоритетные товары в московском «Мираторге»

    Уникальные товары запоминаются

    Что делают: создают имидж Доля в ассортименте: 1–3%

    Пример: фермерские овощи, экзотические фрукты

    Уникальные товары — это то, чем вы отличаетесь от конкурентов, имиджевые продукты. В ассортименте их может быть немного, но они должны производить впечатление. Здесь владелец магазина может проявить креативность и экспериментировать.

    «Товар-магнит — это тот, к которому подходят, щупают, но никогда не покупают. Он сделан для привлечения внимания. У нас долгое время на виду стояли очень дорогие фотоаппараты.

    Люди видели их, заходили и спрашивали: „О, а что это?“ А в продажах первое, что нужно сделать, — это заставить человека задать вопрос, проявить интерес».

    — Максим Воробьёв, владелец сети фотолабораторий «Точка цвета»

    Уникальным может быть и продукт, и сервис. Например, если кассир сложит продукты в пакеты или кто-то из сотрудников поможет донести сумки до машины, у покупателя сложится уникальный опыт, связанный с магазином. Сервис, как и ассортимент, помогает формировать имидж.

    На уникальных товарах можно зарабатывать, если поставить цену выше рынка. Но на них всегда небольшой спрос, и доля уникальных товаров в обороте будет незначительной. задача имиджевых товаров — произвести впечатление, поэтому будьте готовы, что они не принесут денег.

    Экзотика в «Мираторге». Слева гуава, папайя и тамарилло, а справа кокос, гранадилла, питахайя, авокадо и манго. Одна папайя призывно разрезана пополам

    Сезонные товары заработают владельцу на отпуск

    Что делают: временно увеличивают трафик и оборот Доля в ассортименте: до 20% в сезон

    Пример: гирлянды под Новый год, цветы на 8 Марта, куличи на Пасху

    Сезонные товары — это те, которые специально вводятся под праздники или особый сезон. Например, к Пасхе добавляем куличи, к Первому сентября — тетради, дневники, канцелярию.

    В сезон таких товаров может быть очень много, до 20% ассортимента.

    Сезонные товары напоминают о том, что пора украсить ёлку, собрать ребёнка в школу или прикупить символический подарок коллеге, причём проще всего — у вас в магазине.

    Сезонные товары работают как магнит для трафика, но на них тоже можно зарабатывать. Если в соседних магазинах нет тетрадок на Первое сентября, их можно ввести в ассортимент и поставить ценник выше рынка. Покупатели, которые захотят купить пару тетрадок, не поедут ради них в другой район или в канцелярский магазин, а просто купят у вас.

    Новогодний набор в «Мираторге»: конфеты и шампанское. Это сезонные товары

    Удобные товары помогают купить всё в одном месте

    Что делают: упрощают жизнь покупателям, повышают качество сервиса Доля в ассортименте: 10%

    Пример: мешки для мусора, бытовая химия

    Удобные товары — это не наш ассортимент, но их нужно добавить, чтобы клиент мог купить всё в одном месте. Удобное в продуктовом магазине — это полезные мелочи, товары для дома, бытовая химия.

    Например, хотя бы один бренд мешков для мусора есть в большинстве продуктовых магазинов.

    Покупателю удобно взять мешки у вас: их всё равно придётся покупать, поэтому ходить в отдельный магазин нет смысла.

    В удобных товарах не нужен глубокий ассортимент. Можно выставить на полку один бренд мешков для мусора, и он всё равно будет продаваться.

    Представьте: вы пришли в продуктовый магазин, увидели на полке мусорные мешки и вспомнили, что у вас они скоро закончатся.

    Вы вряд ли откажетесь от соблазна купить всё в одном месте, даже если на полке не тот бренд, который вы обычно берёте. Наоборот, вы купите мешки и похвалите себя за наблюдательность.

    На удобные товары можно поставить цену чуть выше рынка: их всё равно купят, потому что в дополнительный магазин редко ходят ради мелочей. Например, порошок в продуктовом, как правило, стоит дороже, чем хозяйственном.

    Но для клиента выгоднее переплатить десять рублей за порошок, чем тратить время и силы на поход в ещё один магазин. Не стесняйтесь зарабатывать на удобных товарах: большинство клиентов готовы купить их по завышенной цене.

    Уголок с удобными товарами в продуктовом магазине «Фасоль»: туалетная бумага, шампуни, дезодоранты

    Если хотите находить поставщиков и обновлять ассортимент, то попробуйте сервис «на_полке». Это платформа, на которой торгуют 160 разных поставщиков: ищите новые товары и самые низкие цены, закупайте всё разом — и газировку, и консервы, и средство для мытья посуды.
    Попробуйте

    Подытожим

    Базовые товары приводят в магазин покупателей и обеспечивают половину оборота. Но у базовых товаров низкая маржа: магазин на них почти не зарабатывает. Эти товары нужны, чтобы человек зашёл в магазин и увидел всё остальное: приоритетные, сезонные и уникальные товары.

    Больше всего магазин зарабатывает на приоритетных товарах. Это качественные и редкие товары, на которые можно поставить большую наценку. Они работают в связке с базовыми и помогают максимизировать маржу: вы приходите в магазин за хлебом и молоком, а ещё решаете купить что-нибудь вкусненькое, что не везде есть.

    Сезонные и удобные товары — это не всегда ваш ассортимент, даже необязательно продукты питания. Но на них магазин тоже зарабатывает: покупателям проще взять всё в одном месте, они даже готовы немного переплатить.

    Например, купить бытовую химию в продуктовом чуть дороже, чем в хозяйственном, но зато не тратить время на поход в другой магазин. Или взять бутылку шампанского на Новый год по пути к друзьям.

    Здорово, когда всё можно купить в одном месте.

    Уникальные товары нужны, чтобы магазин отличался от конкурентов. Они производят впечатление и удивляют. Про уникальные товары клиенты спросят продавца, пошутят, покажут пальцем, даже если не будут покупать. Таких товаров может быть очень мало, но, если их нет в других магазинах, они будут привлекать людей и запомнятся покупателям.

    РольЗачем нужныДоля в ассортименте, %Пример
    БазовыеОбеспечивают трафик, делают оборот40–50молоко, хлеб, яйца, макароны, пиво, соки
    ПриоритетныеУвеличивают маржудо 20мясо, сливки, крепкий алкоголь
    УникальныеСоздают имидж, отличают от соседей1–3фермерские овощи, экзотические фрукты
    СезонныеВременно увеличивают трафик и оборотдо 20куличи на Пасху
    УдобныеПомогают купить всё в одном месте10мешки для мусора и бытовая химия
    РольЗачем нужныДоля в ассортименте, %ПримерРольЗачем нужныДоля в ассортименте, %ПримерРольЗачем нужныДоля в ассортименте, %ПримерРольЗачем нужныДоля в ассортименте, %ПримерРольЗачем нужныДоля в ассортименте, %Пример
    Базовые
    Обеспечивают трафик, делают оборот
    40–50
    молоко, хлеб, яйца, макароны, пиво, соки
    Приоритетные
    Увеличивают маржу
    до 20
    мясо, сливки, крепкий алкоголь
    Уникальные
    Создают имидж, отличают от соседей
    1–3
    фермерские овощи, экзотические фрукты
    Сезонные
    Временно увеличивают трафик и оборот
    до 20
    куличи на Пасху
    Удобные
    Помогают купить всё в одном месте
    10
    мешки для мусора и бытовая химия

    Если у вас Эвотор, попробуйте подключить товароучётную систему: она покажет, какие товары делают вам выручку, какие — прибыль, а какие пользуются самой большой популярностью у гостей.
    Выбрать товароучётку >>

    20 января 2020

    Источник: https://zhiza.evotor.ru/pyat-tipov-tovarov-kotorye-dolzhny-byt-v-kazhdom-magazine/

    Негативное влияние большого ассортимента товаров на уровень продаж

    Что на такой товар во. Виды товаров

    Покупателям нравится, когда на прилавках магазинов представлен богатый выбор товаров. Чтобы угодить посетителям, торговые предприятия стремятся максимально расширить ассортимент реализуемой продукции. Однако, слишком большой выбор может негативно отразиться на объеме продаж.

    Это подтверждают результаты исследования, которое было проведено специалистами Колумбийского университета. В престижном бакалейном магазине состоялся эксперимент, в рамках которого сравнивалось поведение покупателей и их реакция на витрину с джемом.

    Когда первая группа покупателей находилась в магазине, на витрине было выставлено 24 вида джема, тогда как для покупателей из второй группы были доступны только 6 видов джема. Результаты показали, что к богатым витринам посетители магазина проявляют больший интерес – 60 % покупателей заинтересовались стеллажом, где были выставлены банки с джемом.

    Витрина с ограниченным набором товара заинтересовала покупателей намного меньше – к скромному стеллажу, где находилось всего лишь 6 видов джема, подошли только 40 % посетителей магазина. Вместе с тем, итоги продаж были абсолютно противоположными.

    Только 3 % покупателей из первой группы приобрели джем, тогда как из второй группы с покупкой из магазина ушли 30 % покупателей. Таким образом, в условиях ограниченного выбора было проведено в 10 раз больше сделок, чем при максимально расширенном ассортименте товаров.

    Усталость от выбора

    Процесс выбора утомляет человека, из-за чего принятие решения становится более трудным.

    Ученые Стэндфордского университета Скотт Николсон и Нед Огенблик проанализировали результаты выборов в одном из округов Калифорнии.

    Исследователи установили, что чем больше строчек было в избирательном бюллетене, тем выше была вероятность того, что человек примет решение в скоростном режиме, поставив отметку напротив первого попавшегося кандидата, или вообще откажется от принятия решения.

    При этом, чем дольше требовалось думать над принятием решения, тем быстрее избиратели стремились избавить себя от этой необходимости.

    Похожие ощущения испытывают интернет-пользователи, проходящие онлайн-анкетирование. Если по началу люди пытаются внимательно следить за вопросами и давать вдумчивые ответы, то в случае затягивания процесса и возникновения необходимости открытия множества окон, усердие сходит на нет.

    Сохранить интерес к процессу анкетирования позволяет сокращение количества вопросов. Данное правило можно эффективно использовать и в торговле. Например, американский ритейлер «Wallmart» сократил ассортимент орехового масла до двух сортов, тем самым обеспечив рост продаж.

    Аналогично поступили и в компании «Procter & Gamble», кода приняли решение об ограничении линейки косметических средств по уходу за кожей, поступающих в розничную торговлю. Сокращение ассортимента позволило добиться роста продаж оставшихся продуктов.

     При этом, опросы покупателей, проведенные в розничных магазинах после урезания ассортимента, показали, что выбор косметических средств стал казаться потребителям более богатым.

    Не исключено, что подобная реакция людей обусловлена тем, что меньшее количество наименований товара можно лучше разместить на стеллажах.

    На основании данных исследований и экспериментов можно сделать вывод – для увеличения объема продаж необходимо предложить покупателям оптимальный выбор.

    сложность заключается в умении провести эффективную оптимизацию ассортимента товаров. Покупателям необходимо предложить достаточный выбор, чтобы потребитель сумел найти товар, удовлетворяющий его потребности.

    При этом, выбор товаров должен быть не слишком большим, так как при затягивании процесса принятия решения человек утратит мотивацию, разозлится и откажется от совершения покупки. Стратегия, заключающаяся в максимальном расширении ассортимента с целью демонстрации покупателю огромного выбор товаров, является не самой эффективной.

    Чтобы исправить ситуацию и увеличить объем продаж, рекомендуется отсечь плохо продающиеся товары, за счет чего будет увеличена реализация оставшейся продукции.

    Помощь покупателю в выборе

    Повысить объем продаж можно благодаря подсказкам, которые помогают покупателям в процессе выбора товара. Результаты эксперимента, который был проведен специалистами Колумбийского Университета, показали, что огромный ассортимент джемов, предполагавший длительный процесс выбора, отпугивал покупателей.

    Однако, что бы было, если бы продавец направлял посетителей магазина в процессе принятия решения? Сотрудник торгового зала мог бы поинтересоваться у потребителей, какой именно джем они предпочитают, а затем дать настоятельную рекомендацию.

    Например, работник магазина мог спросить у покупателя, нравится ли ему клубника, и в случае утвердительного ответа сообщить, что ему обязательно придется по вкусу клубничный джем с добавлением имбиря, который придает насыщенному ягодному аромату пряную нотку.

    Также продавец мог бы добавить, что клубничный джем с имбирем считается одним из лучших джемов, представленных в магазине.  

    Как показывает практика, небольшая помощь в процессе выбора и предоставление сведений, которые оправдывают решение покупателя, позволяют потребителям справиться с замешательством, вызванным огромным ассортиментом товаров.

    Помощьпокупателям в магазинах самообслуживания

    Зачастую ломящиеся от товаров полки супермаркетов действуют на потребителей парализующе. Один из ярких примеров – отдел алкогольной продукции, который может ввести покупателя в ступор обилием разнообразных бутылок.

    Магазины, специализирующиеся на продаже спиртных напитков, обычно имеют вышколенный персонал, который в любую минуту может дать совет и оказать помощь покупателю в выборе товара. В супермаркетах таких продавцов нет. Поэтому, процессом принятия потребителем решения управляют с помощью информационных сообщений, сопровождая некоторые напитки подробным описанием и рейтинговыми оценками.

    Для этого используются такие рекламные инструменты, как указатели, плакаты и ярлыки, позволяющие заострить внимание посетителя супермаркета на тех или иных товарах.

    Выбор в интернет-магазинах

    Онлайновые магазины могут предложить покупателям огромный выбор товаров, который намного превышает ассортимент оффлайновых торговых заведений. При этом, посетители интернет-магазинов, перед которыми стоит необходимость выбрать товар, также нуждаются в помощи, как и покупатели в обычных супермаркетах.

    Чтобы облегчить процесс принятия решения, на сайтах магазинов размещают различные подсказки, публикуют обзоры, а также предоставляют покупателям возможность сортировать продукцию по популярности, рейтингу и прочим показателям.

    Также интернет-пользователям демонстрируются подсказки с информацией об аналогичных товарах и изделиях, которые обычно приобретают в комплекте с выбранной вещью.

    Избегайте похожих вариантов

    Большой стеллаж со множеством видов джема в эксперименте специалистов Колумбийского университета является ярким примером того, что наличие огромного ассортимента и отсутствие помощи покупателям, перед которыми стоит задача выбрать товар в магазине, приводит к падению объема продаж.

    Данная ситуация может быть усугублена тем, что представленные в магазине товары той или иной категории очень похожи друг на друга.

    При наличии большого количества идентичных товаров и дефиците подсказок, покупатель оказывается не в состоянии сделать выбор, вследствие чего отказывается от совершения покупки.

    Поэтому, наличие в торговом зале огромного выбора товаров не только впечатлит покупателей, но и может привести к сокращению объемов продаж.

    Подписывайтесь на наш канал и узнавайте о бизнесе и саморазвитии больше.

    Удачи!

    Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5bb63492ad289e00ac6bec16/negativnoe-vliianie-bolshogo-assortimenta-tovarov-na-uroven-prodaj-5bb75d96f538c600b2d13750

    Виды торговли: особенности организации розничного торгового процесса

    Что на такой товар во. Виды товаров

    09.06.2018

    Особенности современной торговли заключаются в довольно сложном подходе к организации процесса. Это уже далеко не тот просто обмен товаров, каким он был в древние времена. Сегодня торговые отношения базируются на целой системе факторов и маркетинговых стратегий, хотя теория остается незыблемой с момента зарождения подобной деятельности людей.

    Основные виды торговли

    Традиционно к видам торговли относят опт и розницу.

    • Опт – это продажи/закупки больших партий товаров с целью дальнейшей их переработки или использования для розничной торговли.
    • Розница – это продажа товаров непосредственно потребителю.

    Очевидно, что каждый вид предполагает разный подход к организации хозяйственной и технологической деятельности, а также к ведению маркетинга и продвижению товаров.

    • Оптовые продажи предполагают предоставление продукции посредникам или переработчикам, которые будут использовать товар в своей дальнейшей деятельности с коммерческой целью. Соответственно, целевая аудитория представляет собой в основном юридические лица. Кроме того, для организации такого вида торговли нет необходимости организовывать торговые площади – для презентации продукции производитель или поставщик использует презентационные каталоги, при необходимости выставочные залы, а также интернет-сайты. Товар хранится на просторных складах, откуда и производится отправка.
    • Розничные продажи предполагают совершенно иной подход: как правило, это организация магазинной торговли или с помощью сложных маркетинговых систем. Сегодня методы розничной торговли представляют собой более широкий диапазон решений. Происходит это за счет развития удаленных продаж и обширной системы служб доставок.

    Виды и формы торговли в розницу

    Методы розничной торговли во многом зависят от особенностей товара. Хотя нередко стратегии пересекаются, если продукция не требует определенных условий презентации и хранения. Понятие видов розничных продаж предполагает возможность реализации товара поштучно или выборочно небольшими партиями. Так, основными методами торговли называют:

    • Самообслуживание. Примерами служат многочисленные супер- и гипермаркеты, которые сегодня пользуются популярностью у потребителя, так как можно самостоятельно выбрать необходимый товар в любом количестве.
    • Через прилавок. В этом случае возникает необходимость предоставления услуг продавца, который взвесит и отпустит нужный объем любого товара. Многие компании сегодня стремятся уйти от такой формы, но при ней снижается риск воровства. Подобный подход остается актуальным для продукции, которую требуется взвесить, нарезать, упаковать.
    • С открытой выкладкой. Именно так работает преимущественное большинство магазинов одежды, где покупатель может взять и примерять понравившееся изделие. Организация такой формы торговли требует внимательного подхода к обустройству торгового помещения. Здесь необходимо использование специального оборудования, которое поможет выставить товар в наиболее выгодном свете, а также с обеспечением удобства как для продавцов, так и для потребителей. К такому же типу можно отнести и супермаркеты самообслуживания, так как здесь буквально любой продукт находится в открытом доступе.
    • По почте. В данном случае осуществляется продажа различной продукции по каталогу. Это могут быть книги, косметика, предметы домашнего обихода, одежда, обувь и многое другое.
    • Через автоматы. Примером такой формы розничной торговли служат кофейные автоматы, а также оборудование, которое позволяет приобрести только представленные снеки в автоматическом режиме.
    • Через интернет. Современные виды и формы торговли все чаще сводятся к представлению услуг во всемирной сети. Это может быть просто визитка компании, которая работает с определенной группой позиций или является производителем таковых. Эффективным методом сегодня становится организация интернет-магазина.

    Особенности розничной торговли

    Рассматривая виды розничной торговли, их можно объединить в три обширных группы:

    • стационарная;
    • разносная;
    • удаленная.

    Первые две предполагают непосредственный контакт покупателя с продавцом, третий же – это обслуживание с помощью интернет-продаж или почты.

    Удаленные способы торговли не требуют организации торговых пространств, предоставляя всю информацию в каталогах и на страницах сайтов. Это удобно для потребителя и экономно для продавца.

    Тем не менее далеко не все товары комфортно приобретать именно так, а ряд клиентов просто не любит покупать что-либо, не «пощупав» его.

    Основным способом торговли остается все-таки стационарная форма. Торговые точки при этом могут по-разному представлять и реализовывать товар, предлагая клиентам возможность выбирать:

    • крупные или мелкие магазины;
    • ларьки, торговые палатки;
    • точки самообслуживания или магазины с прилавками и продавцами.

    Методы торговли в данном случае позволяют представить товар с лучшей его стороны в непосредственной близости к потребителю. И речь идет не только об одежде, обуви и множестве предметов обихода. Даже продукты питания требуют выгодного позиционирования в силу серьезной конкуренции буквально во всех сегментах рынка.

    Здесь важно разработать грамотную маркетинговую стратегию и использовать эффективный мерчендайзинг. И речь идет уже не о продукции, а о целом магазине, ведь основным игроком в рознице становится торговая точка с определенным ассортиментом изделий разных брендов. Только фирменные представительства совмещают продвижение как компании-производителя, так и ее изделий.

    Особенности торговли в рознице заключаются, как правило, в том, чтобы предоставить потребителю возможность быстро и без затруднений найти торговую точку. Это уже не продвижение товара как такового, а организация удобства для клиентов. Покупатели обычно выбирают магазины по трем параметрам:

    • удобство расположения;
    • уровень цен;
    • ассортимент.

    Методы розничной торговли предполагают предоставление потребителю лучших условий по всем параметрам. Дополнительным преимуществом магазина будет удобство передвижения внутри него и возможность рассмотреть товар как можно детальнее.

    Поэтому важно использовать принципы эргономики при обустройстве пространства. В этом обычно помогает эффективное оборудование – вешалки, штанги, полки, стеллажи и многое другое.

    С помощью простых решений разные способы розничной торговли становятся максимально результативными.

    Источник: https://litstile.ru/index.php?ht=1520

    Закон
    Добавить комментарий

    ;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: